¡Ojo con lo que come! Qué la noche buena no se convierta en una pesadilla

Llega el fin de año y las salidas a comer y la compra de comida y todo tipo de licores incrementan. Por eso la Alcaldía de Medellín entregó una serie de recomendaciones para evitar excesos e intoxicaciones por el consumo de alimentos y bebidas.

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A la hora de ir a un establecimiento, las personas deberán analizar si este lugar es apto por medio de un adhesivo que estará en un lugar visible al público. Si es de color verde podrán ingresar, si posee el de color rojo, deberán cambiar de lugar y buscar otra alternativa.

Así mismo a la hora de comprar cualquier clase de licor, primero hacerlos en almacenes y lugares de distribución de confianza. Revisar la botella o el empaque verificando que los sellos y las bandas de seguridad no hayan sido manipuladas, y que las estampillas y la tapa estén en buen estado y que no hayan sido removidas.

Luz Bibiana Gómez, líder del proyecto de Vigilancia Sanitaria de la Secretaría de Salud, recordó que consumir alimentos que no tuvieron una óptima conservación de la cadena de frío pueden generar diarrea, dolor abdominal o de cabeza. Así como el consumo de bebidas alcohólicas adulteradas, pueden generar ceguera o, incluso, la muerte

No olvide las medidas básicas para prevenir una intoxicación cómo son: Lavar las manos, siempre, con agua y jabón antes de comer, de preparar alimentos o después de ir al baño, limpiar y desinfectar las áreas y utensilios antes y después de preparar los alimentos. Proteger comestibles y áreas de cocina de insectos, mascotas y otros animales. Botar la basura en bolsas y recipientes con tapa y lavar las frutas y verduras, especialmente si se comen crudas.

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En caso de una intoxicación no automedicarse y dirigirse a una unidad médica de la ciudad, precisó la Secretaria de Salud de Medellín.