Según Corabastos, calabacín, pepino común y cohombro, banano criollo, pitahaya, mora, están entre los alimentos que subieron de precio.
Los altos costos de los alimentos se convirtieron en el dolor de cabeza de las amas de casa, quienes deben lidiar a diario con la tarea de hacer rendir el dinero para comprar lo necesario; según el Dane, en agosto pasado, los nuevamente los alimentos fueron los responsables de la trepada de precios.
Tras realizar un recorrido por la principal central mayorista de abastos en Bogotá (Corabastos), los comerciantes señalaron que entre los alimentos que están más costosos en este momento se encuentran, la arveja, el limón, la papa criolla, la cebolla cabezona, la remolacha, la ahuyama, el pepino de guiso y el tomate.
Por su parte, entre los alimentos que están menos costosos están, el pimentón, la zanahoria, la guayaba, la cebolla larga, entre otros alimentos.
El coordinador de precios de Corabastos, Pedro Triviño, explicó que el alza de los precios de los alimentos obedece a dos factores, uno a efectos de estacionalidad de las cosechas y la otra al alza en el costo del dólar que actualmente está por encima de los $4.300.
"La arveja verde, el frijol verde y los productos importados como las uvas, las manzanas, ciruelas, duraznos, lentejas, frijol y algunos pescado, como los que vienen de Argentina, como el bocachico argentino, son algunos de los alimentos que más están costosos", dijo Triviño.
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Por su parte, algunas amas de casa y consumidores aseguraron que están optando por sustituir algunos alimentos, incluso bajarle a las veces que comen al día, por cuenta de los altos precios de muchos productos.
Según el comercio de Corabastos, la oferta de productos es relativamente normal, esto se puede confirmar por el comportamiento de los precios que no ha registrado variaciones significativas, con excepción de arveja verde, frijol verde, remolacha, limón papa criolla y arracacha, que están costosos.
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Alimentos que subieron de precio
Por ejemplo: el aguacate has kilo $5.500 pasó $5.700, curuba caja 22 kilos $55.000 pasó $60.000, limón tahity bulto de 70 kilos $260.000 pasó $270.000.
También la espinaca por atado cuesta $40.000 y pasó $30.000, haba verde bulto de 50 kilos, $100.000 pasó $105.000, rábano rojo atado $12.000pasó $14.000, zanahoria bulto de 50 kilos $130.000 pasó $140.000, granadilla caja de 14 kilos $90.000 pasó $95.000, uva negra caja de 12.5 kilos $100.000 pasó $105.000.
Así mismo, la calabaza, calabacín, pepino común y cohombro, banano criollo, pitahaya, mora de castilla, curuba, coco, ahuyama, patilla, cebolla cabezona blanca, arveja verde seca, lenteja, pollo, res y huevo, pescado, panela y arroz, están más caros.
Fuente
Sistema Integrado de Información
