Según Asoleche, los bloqueos en vías afectan gravemente la producción de leche en Colombia.
Asoleche, gremio que reúne a la industria procesadora de este alimento en Colombia, advirtió que la producción de leche se está viendo afectada por los bloqueos en las vías en diferentes regiones del país, debido al paro de los camioneros que rechazan el alza en el costo del ACPM.
Según Asoleche, las cuencas lecheras más importantes, como Cundinamarca, Boyacá, Antioquia, Santanderes, Caquetá, Cauca y Nariño, entre otras, son donde se sienten con mayor rigor las graves consecuencias de los bloqueos.
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Asoleche confirmó que las zonas estratégicas para el acopio de leche están aisladas, generando una crisis a lo largo de toda la cadena láctea. Industrias ubicadas en estas cuencas reportan afectaciones al acopio de leche cruda, limitando la recolección entre el 60% y, en algunas zonas, cayendo a una suspensión total de este acopio en los últimos dos días.
El gremio lechero advirtió que la normativa vigente en Colombia establece que la leche debe transportarse a las plantas de procesamiento sin superar las 48 horas siguientes a su recolección y enfriamiento.
“El bloqueo de las vías, además de limitar la recolección de la leche cruda, ha imposibilitado que la que se ha recogido se pueda procesar en los tiempos establecidos, con las consecuentes pérdidas de materia prima tanto para los ganaderos como para la industria procesadora”, afirmó Asoleche.
Asimismo, el gremio señaló que ya se reportan afectaciones a las operaciones de plantas industriales entre un 50% y un 90%, debido al serio impacto en el bienestar de los trabajadores, quienes se han visto imposibilitados o seriamente afectados por largos desplazamientos para llegar a sus puestos de trabajo y la consecuente ralentización en las líneas de producción.
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“Sumado a esto, la disminución en el suministro de leche cruda y la baja en los inventarios de otros insumos indispensables para las industrias, hacen aún más gravosa la situación”, concluyó Asoleche.
Fuente
Sistema Integrado de Información
